決定前往花蓮旅行時,突然想起以前很愛看一位廚師環島旅遊做菜
每次看到他又環島到哪裡,總是嚷嚷想去吃吃看,但上班族實在很難跟上環島熱血廚師的腳步
最後他選擇在花蓮市落腳,開了一家「猿羽川鰻魚專賣店」
最近終於有機會到花蓮玩
於是立馬訂位出發
猿羽川除了賣鰻魚飯之外也賣壽司、生魚片和一些熟食等
這次長知識,剛開始看不太懂割烹是什麼意思於是上網查,原來割烹指的是日本高級料理大多提供吧檯座位和桌席,可以邊看師傅料理邊用餐類型的日本料理餐廳
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最後他選擇在花蓮市落腳,開了一家「猿羽川鰻魚專賣店」
最近終於有機會到花蓮玩
於是立馬訂位出發
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這次長知識,剛開始看不太懂割烹是什麼意思於是上網查,原來割烹指的是日本高級料理大多提供吧檯座位和桌席,可以邊看師傅料理邊用餐類型的日本料理餐廳