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花蓮市 猿羽川 鰻魚飯 日本料理

決定前往花蓮旅行時，突然想起以前很愛看一位廚師環島旅遊做菜

每次看到他又環島到哪裡，總是嚷嚷想去吃吃看，但上班族實在很難跟上環島熱血廚師的腳步

最後他選擇在花蓮市落腳，開了一家「猿羽川鰻魚專賣店」

最近終於有機會到花蓮玩

於是立馬訂位出發

猿羽川除了賣鰻魚飯之外也賣壽司、生魚片和一些熟食等

這次長知識，剛開始看不太懂割烹是什麼意思於是上網查，原來割烹指的是日本高級料理大多提供吧檯座位和桌席，可以邊看師傅料理邊用餐類型的日本料理餐廳

 

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